《酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)》說課教案（第1課時(shí)）
一、教材分析：
1、教材的地位與作用：本課題內(nèi)容與實(shí)際生活和生產(chǎn)有密切的聯(lián)系，所以，教材專門編成一個(gè)課題來說明。學(xué)生在前面已經(jīng)學(xué)習(xí)了酸和堿的一些性質(zhì)，通過學(xué)生的活動(dòng)與探究引入中和反應(yīng)比較自然；同時(shí)，通過學(xué)生的親身體驗(yàn)，還能增強(qiáng)對這部分知識(shí)的認(rèn)識(shí)。教材設(shè)計(jì)了稀鹽酸與氫氧化鈉反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)來讓學(xué)生知道酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng)。為了說明中和反應(yīng)的產(chǎn)物，簡單介紹了鹽的概念。而后再通過討論的方式了解中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
2、教學(xué)目標(biāo)：
⑴知道酸和堿之間能發(fā)生中和反應(yīng)，了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用。
⑵學(xué)會(huì)借助指示劑判斷酸堿發(fā)生中和反應(yīng)的探究方法，會(huì)用分析、歸納的方法對有關(guān)信息加工處理。
⑶培養(yǎng)理論聯(lián)系實(shí)際，關(guān)注社會(huì)實(shí)際問題的意識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
3、教學(xué)重點(diǎn)：酸堿之間的中和反應(yīng)。
4、教學(xué)難點(diǎn)：中和反應(yīng)概念的理解及其應(yīng)用。
二、教法學(xué)法：
1、學(xué)情分析：通過本單元課題1的學(xué)習(xí)，學(xué)生對常見的酸和堿的性質(zhì)及其用途有了初步的認(rèn)識(shí)，課題2提出酸堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)，順應(yīng)了學(xué)生深入學(xué)習(xí)的需要，會(huì)激發(fā)他們繼續(xù)探究的欲望。酸堿溶液混合后沒有明顯的現(xiàn)象發(fā)生，學(xué)生對中和反應(yīng)能否發(fā)生可能會(huì)產(chǎn)生疑惑，這正是探究活動(dòng)的切入點(diǎn)。學(xué)生在本單元課題1中已經(jīng)掌握了檢驗(yàn)溶液酸堿性的方法，這就為實(shí)驗(yàn)探究該問題準(zhǔn)備了條件。本單元課題1的學(xué)習(xí)還為學(xué)生從離子的角度認(rèn)識(shí)酸堿之間的反應(yīng)作了鋪墊。但要較好地認(rèn)識(shí)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，對于一些抽象能力欠佳的學(xué)生來說還是有一些困難。關(guān)于中和反應(yīng)的概念，學(xué)生可能會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為是生成鹽和水的反應(yīng)。
2、教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)探索法、歸納練習(xí)法。
3、難點(diǎn)突破：⑴引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果體現(xiàn)的結(jié)論。
⑵采用對比法，將實(shí)驗(yàn)所體現(xiàn)的結(jié)論進(jìn)行歸納，提煉。
⑶將實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論與實(shí)際生活聯(lián)系起來。
三、教學(xué)設(shè)計(jì)：
1、設(shè)計(jì)思路：從生活中的事例引出中和反應(yīng)——通過實(shí)驗(yàn)探究得出中和反應(yīng)及其實(shí)質(zhì)——通過問題討論和交流，了解中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用——評價(jià)與反思。
2、教學(xué)過程：
【創(chuàng)設(shè)情景】課件展示一起濃硫酸泄漏事故及當(dāng)時(shí)的應(yīng)急處理措施。
【提問】為什么可以用熟石灰搶險(xiǎn)？
（運(yùn)用多媒體創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生感受生活中處處有化學(xué)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)為課題的引入作鋪墊，引發(fā)學(xué)生提出酸與堿能否反應(yīng)的猜想。）
【過渡】酸和堿之間是否會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？如果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，又會(huì)有什么特點(diǎn)？我們通過實(shí)驗(yàn)來探究。
【課件展示】熟石灰與濃硫酸反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)方法。
【學(xué)生活動(dòng)】學(xué)生四人一組按上述方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
【質(zhì)疑】你看到了什么現(xiàn)象？你能從中得出什么結(jié)論？
（通過指示劑的指示作用和加入蒸餾水的對比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生從實(shí)踐中感受到熟石灰與濃硫酸之間確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。同時(shí)為下面探究氫氧化鈉和稀鹽酸能否反應(yīng)做知識(shí)和方法的鋪墊。）
【過渡】其他的酸和堿之間是否也能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)呢？
【演示】用滴管向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴加稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。
（兩溶液混合后看不到明顯的變化，形成學(xué)生的認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究的欲望。）
【質(zhì)疑】你認(rèn)為氫氧化鈉溶液和稀鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)了嗎？怎樣用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證你的猜想？
【學(xué)生活動(dòng)】小組討論交流，設(shè)計(jì)方案驗(yàn)證猜想。教師巡回指導(dǎo)。
（引導(dǎo)學(xué)生觀察思考，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力、相互合作能力、觀察能力、解決問題的能力；通過自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，得出正確的結(jié)論，加深對實(shí)驗(yàn)探究新知識(shí)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的成就感、愉悅感和自信心，讓學(xué)生從實(shí)踐中感受到酸堿之間確實(shí)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。）
【引導(dǎo)歸納】什么是中和反應(yīng)
【課件展示】展示圖片，從微觀角度揭示中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。
（通過課件展示，加深對中和反應(yīng)的認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生建立正確的化學(xué)反應(yīng)微粒觀。）
【課件展示】①一塊土壤酸性太強(qiáng)，不利于作物的生長，怎樣降低土壤的酸性？
②做完實(shí)驗(yàn)后剩余的酸性或堿性非也能否直接倒入下水道中？應(yīng)怎樣處理？
③治療胃酸過多的藥物的主要成分是Al(OH)3，它的作用原理是什么？
④被蚊蟲叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因?yàn)槲孟x能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，從而使皮膚腫痛。用什么溶液涂抹可以減輕痛癢？
【學(xué)生活動(dòng)】討論交流
（通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)、健康的密切聯(lián)系，體會(huì)化學(xué)的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高環(huán)保意識(shí)。）
【評價(jià)與反思】通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，大家有什么感悟？
（使學(xué)生能對自己一節(jié)課的收獲、不足進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。）
【作業(yè)】教材P65 4、6、8。
（書面作業(yè)強(qiáng)化學(xué)生對本節(jié)知識(shí)的理解和應(yīng)用。）
四、板書設(shè)計(jì)：
課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)
農(nóng)業(yè)